فول بالبسطرمة والسجق
الوصف
فول مصرى مدمس مخلوط مع السجق والبسطرمة والبهارات الخاصة
المكونات
- كوب فول مدمس حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة سمن بلدي أو زيت
- بسطرمة مقطعة صغيرة بالسكين 60 جم
- سجق مقطع قطع صغيرة
- عدد 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات
- بصلة متوسطة مبشورة ناعم
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- حبة فلفل ألوان و فلفل حار حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ذرة زنجبيل
- ذرة قرفة
طريقة التحضير
- فى وعاء مناسب على نار هادئة يضاف السمن والبصل والفلفل الاخضر والفلفل الحار ويقلب حتى تذبل البصلة ولا يتغير لونها
- يضاف السجق و البسطرمة ويقلب حتى يتغير لون السجق
- نضع الطماطم المكعبات و نقلب
- يغطى الوعاء حتى تتسبك الطماطم
- يضاف (ثوم بودرة+ بابريكا+الملح + الفلفل الأسود +الزنجبيل+القرفة) ويقلب
- بعدها يضاف الفول المدمس ويقلب
- يغطى لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الخلطة
- يرفع من على النار ويقدم ساخنا
نصائح وإضافات
- يمكن الاستغناء عن الثوم والزنجبيل فى الوصفه
- استخدام النار الهادئة من اسباب نجاح الوصفة
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!