لانشون منزلى
الوصف
اللانشون المنزلي هو شبيه باللانشون المصنع ولكن يختلف عنه في الطعم و القوام ، ولكنها خلطة لذيذة و تصلح لوجبات العشاء و الافطار ، ولكن لا تصلح للتخزين لمدة اكثر من ثلاثة أيام في الثلاجة
المكونات
- 6 بيض
- كوب دقيق
- 6 جبنة مثلثات (أى نوع)
- نصف كوب زيت
- 2 مكعب مرقة دجاج
- ملعقة ممسوحة كبيرة ثوم بودر
- ملعقة ممسوحة كبيرة بابريكا
- ملعقة ممسوحة كبيرة بصل بودر
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في الكبة يتم ضرب الخلطة السابقة مع بعضها حتى تصبع عجينه متجانسة
- يتم وضع كيس استرتش في قالب ونصب العجينه على الكيس في القالب
- نغلق الكيس جيدا على العجينه و نتركها ترتاح نصف ساعة
- نضع القالب في وعاء به ماء يغلي على نار متوسطة لمدة ساعة وربع
- نخرج القالب من الماء ونترك اللانشون ليبرد
- و نضعه في الثلاجة بعد أن يبرد لمدة 12 ساعة
- يقطع ويجهز للتقديم
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.