الشعرية المحمره باللبن
الوصف
حلوى عربية تقليدية بسيطة وسهلة التحضير. تتكون من الشعرية المحمصة والمطهوة في الحليب مع السكر والفانيليا، وقد تُضاف إليها مكسرات أو زبيب حسب الرغبةتؤكل ساخنة
المكونات
- كوب شعرية
- نصف كيلو لبن
- 2 كوب ماء
- 5 ملاعق كبيرة سكر
- مكسرات فول وجوز هند(حسب الرغبة)
- ربع ملعقه صغيرة فانليا سائلة
- 3ملاعق كبيرة زيت للتحمير أو سمن بلدى أو زيت جوز هند
طريقة التحضير
- في وعاء على نار هادئه نضع الزيت ونتركه يسخن قليلا
- نضع الشعرية ونقلبها حتى نحصل على بداية اللون الذهبى
- نضع الماء على الشعريه وتترك لتغلى
- نخفض الحرارة على الشعرية ونغطى الوعاء ونتركها حوالى 10 دقائق أو حتى تتشرب الماء
- بعد أن تتشرب الشعرية الماء نضع الفانليا السائلة والسكر ونقلب قليلا
- نضع اللبن على الشعرية المحمرة ونركها على نار هادئه حوالى 3 دقائق حتى تتشرب اللبن كاملا (بمعنى يتبقى قليلا من اللبن )
- نخرج الشعرية من على النار عندما تنتاكد أنها نضجت تماما
- تغرف في أطباق صغيرة نوعا ما
- تزين بالفول وجوز الهند
- تؤكل ساخنة
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!