صينة بطاطس بالفراخ
الوصف
صينية البطاطس بالفراخ هي طبق شعبي في المطبخ العربي، يتميز بسهولة تحضيره وتوافره بمكوناته. تتكون الصينية من طبقات من البطاطس والفراخ المتبلة، وتُخبز في الفرن حتى تنضج وتتحمر.
المكونات
- دجاجة مقطعة ومتبلة ببهارات الدجاج حسب الرغبة
- كيلو بطاطس مقطعة شرائح عريضة
- 2 بصلة حجم كبير مقطعة شرائح
- 3 حبات طماطم كبيرة مقطعة شرائح
- حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
- حبة فلفل ألوان مقطع شرائح
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة عالية
- فى وعاء مناسب يتم اضافة شرائح (البصل + الفلفل الأخضر والألوان + الطماطم + البطاطس + الفلفل الأسود + الكزبرة + الملح + بودرة البصل + بودرة الثوم + البابريكا + زيت ) وتقلب كل المكونات جيدا مع بعضهم
- فى صينية مناسبة يضاف كل الخليط السابق بحيث يكون البصل والفلفل تحت البطاطس
- يضاف قطع الدجاج فوق كل ما سبق
- نغطي الصينيه و نضعها في فرن ساخن
- و نتركها من 60 الى 80 دقيقة حتى تمام نضج الدجاج
- بعد أن ينضج الدجاج نرفع الغطاء من على الصينية
- يترك الدجاج ليتحمر
- نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة
نصائح وإضافات
- لا يرتبط شكل معين لتقطيع الخضار بل يقطع حسب ما ترغب انت
- السعرات الحرارية تزيد أو تقل حسب حجم الحصة المقدمة للفرد
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!