زبدة الفول السودانى
الوصف
زبدة الفول السوداني هي معجون يصنع عادةً من الفول السوداني المحمص. و تُضاف إليها وهى مصدرًا جيدًا للبروتين، والألياف، والدهون الصحية، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن يمكن أن يضاف لها سكر البودر أو العسل لاضافة طعم محلى
المكونات
- كوب فول سودانى محمص ومقشر
- للحصول على زبدة فول محلاة تضاف المقادير التالية المقادير التالية ( 2 ملعقة كبيرة سكر مطحون أو 2 ملعقة كبيرة عسل نحل + ربع ملعقة فانليا + 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند )
طريقة التحضير
- نحضر الفول السودانى المحمص ونقشرة
- في الكبه الكبيره للخلاط نضع الفول السودانى المقشر ونفرمه جيدا حتى تختفى حبيبات الفول ويعطى خليط ناعم جدا
- يتم فرم الفول حتى ينعم جدا جدا
- للحصول على زبدة فول محلاه يتم اضافة ( العسل + السكر+ الزيت + الفانليا)
- يتم طحنهم جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض
- يصب الخليط في برطمانات وتترك مفتوحه حتى تبرد زبدة الفول السودانى
- بعد أن تبرد تماما تغلق البرطمان جيدا وتوضع فى الثلاجه للاستخدام
- مدة الصلاحيه من 2 الى 3 أشهر بداخل الثلاجة
نصائح وإضافات
- لو فرضنا أن الكمية من زبدة الفول المحلاه ينتج 15 ملعقة كبيرة فان السعرات الحرارية للملعقة الواحدة هى 77 سعر حرارى
- ولو كانت زبدة الفول بدون أى محليات أو اضافات فان السعرات الحرارية للملعقة الواحدة هى 56 سعرة حرارية
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!