كرات العجوة بالمكسرات
الوصف
كرات العجوة بالمكسرات هي حلوى عربية شهيرة تتكون من التمر (عادةً عجوة) الممزوج مع المكسرات، مثل اللوز، الجوز، أو الفستق، ثم تُشكل على شكل كرات وتقدم
المكونات
- ربع كيلو عجوة جاهزة وناعمة
- مكسرات (حسب الرغبة)
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير
- يتم تنعيم العجوة جيدا سواء باليد أو بالكبة
- يضاف لها القرفة وتخلط جيدا
- يتم اخذ قطعة صغيرة من العجوة وتكور جيدا
- يتم عمل حفرة بداخل العجوة ووضع كمية من المكسرات بداخلها وغلقها جيدا
- يتم دحرجة كرة العجوة فى المكسرات المجروشه
- ترص فى طبق التقديم وتقدم
- يمكن الاحتفاظ بها فى الثلاجة لحين التقديم
نصائح وإضافات
- يمكن استخدام أى نوع مكسرات متوفر ويمكن خلط عدة أنواع مع بعضها
- إذا تم تقسيمها إلى 10 حصص (كرات متوسطة) ستحتوي الحصة الواحدة على 88 سعرة حرارية
- إذا تم تقسيمها إلى 15 حصة (كرات صغيرة) ستحتوي الحصة الواحدة على 59 سعرة حرارية
- اذا أضفنا لها زبدة الفول السودانى أو السمسم تصبح كرات طاقة (Energy Balls) غنية بالدهون الصحية والبروتين ولو قسمت الى 12 كرة عجوة ستكون الكرة الواحدة بالحجم المتوسط تحتوى على 98 سعرة حرارية
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.