مخلل الفلفل السريع
الوصف
مخلل الفلفل هو عملية حفظ الفلفل عن طريق التخليل في محلول ملحي، غالبًا ما يحتوي على الخل والماء والملح،يمكن تحضير مخلل الفلفل في المنزل باستخدام عدة طرق، بما في ذلك استخدام الفلفل الحار أو الحلو، وتختلف طريقة التحضير من حيث المكونات ومدة التخليل
المكونات
- كيلو فلفل
- ماء 2لتر
- ملح 130جرام
طريقة التحضير
- يتم تحضير الفلف وغسلة جيدا
- يتم ثقف الفلف بعمل فتحة صغيرة بالسكين على جانب الفلفل
- يتم ا عمل محلولل ملحى عن طريق اذابة الملح فى الماء جيدا حتى يختفى الملح
- نحضر برطمتن مناسب ويرص فيه الفلفل
- يصب المحلول الملحى على الفلفل فى البرطمان حتى يغطيه تماما
- يتم غلق البرطمان جيدا
- ويترك لمدةمن 10 الى 14 يوم حتى يتغير لونه الى لون الفلفل المخلل المعروف
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!