الدجاج المسلوق مع شوربة الخضار
الوصف
يتميز الدجاج المسلوق بكونه خيارًا غذائيًا صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله مفيدًا في إنقاص الوزن وبناء العضلات نظرًا لغناه بالبروتين، كما أنه سهل الهضم وغني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم
المكونات
- دجاجة مقطعة او سليمة ومتبلة بالملح وبهارات الدجاج على حسب الرغبة
- بصلة متوسطة الحجم ومقطعة
- ثوم 3 فصوص مهروسين ناعم
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- قطعةكبيرة مقطعة طماطم
- فصين كبار حبهان
- حبة واحدة كبابة صينى
- ورقتين ورق لور
- ملح حسب الرغبة
- ماء للسلق بحيث لا تغمر جميع أجزاء الدجاج
طريقة التحضير
- فى وعاء مناسب يتم اضافة(الطماطم+الحبهان+ورق اللور+الكزبرة +الكبابة الصينى + البصل المقطع +الثوم المهروس +الملح +الفلفل الأسود)
- يوضع الوعاء على نار هادئة فى البداية
- يضاف الدجاج فى الوعاء ونتركه لمدة دقيقتين
- يضاف الماء الى الدجاج بحيث لا يغمر جميع اجزاء الدجاج
- يتم زيادة درجة حرترة النار الى أعلى درجة حتى يغلى الماء
- بعد أن تغلى الماء نقوم بتغطية الوعاء بغطاء مناسب ويتم خفض درجة الحرارة الى المتوسط أو أقل من المتوسط
- يترك لمدة من 30الى 40 دقيقة او على حسب كمية الدجاج المتوفر لديك
- بعد أن ينضج نخرج الدجاج من الوعاء ويتم تقديمة مسلوق او محمر فى السمن او الزيت حسب الرغبة
- نصفى الشوربة وتقدم سادة او مع عمل شوربة خضار بجوارها
نصائح وإضافات
- تختلف مدة طهى الدجاج من 20 الى 60 دقيقة وذلك حسب الكمية وحسب حجم الدجاج
- السعرات الحرارية تختلف حسب حجم حصة الفرد-
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!