دجاج بالطماطم والزبادى
الوصف
الدجاج بالطماطم والزبادي هو طبق شهي وسهل التحضير. يجمع بين طراوة الدجاج ونكهة الطماطم والزبادي الغنية. يمكن تحضير هذا الطبق بعدة طرق، سواء كان في الفرن أو على الموقد
المكونات
- دجاج مقطع الى اربع قطع متبل ببهارات الدجاج
- زبادى بلدى كوب او 3 ملاعق كبيرة
- عيصر طماطم عدد 2 حبة طماطم متوسطة
- سمن او زيت2 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود ملعقة صغيرة
- بودرة ثوم ملعقة صغيرة
- بودرة بصل ملعقة صغيرة
- بابريكا ملعقة صغيرة
- كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم ملعقة صغيرة وقد يستغنى عنها
طريقة التحضير
- فى وعاء مناسب و يفضل ان يكون عير لاصق يتم وضع الزيت او السمن ويترك ليسخن قليلا
- يتم وضع الدجاج ويقلب حتى يحمر لونه
- فى وعاء جانبى يتم وضع عصير الطماطم والزبادى وباقى المقادير ويتم خلطهم جيدا
- بعد تحمير الدجاج وتغير لونها من الجانبين يتم وضع عصير الطماطم والزبادى ويقلب
- يترك ليغلى ثم يغطى
- يترك على نار هادئة لمدة من 30 الى 40 دقيقة على نار هادئة
- بعد النضج يقدم مع الارز الابيض والسلطة
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.