كرواسون سريع وبسيط

طريقة التحضير

1. ملاحظة
2. فى البداية اذا كنت ستستخدم الفانليا السائلة سوف نضعها على المكونات السائلة واذا كنت سوف تستخدم الفانليا البودر سوف نضعها على الدقيق
3. فى كوب نضع الخميرة والماء والملح والفانليا السائلة والعسل الأسود أو السكر ويقلب جيدا ثم تغطى وتترك دقيقة
4. فى وعاء مناسب للعجن نضع الدقيق ومحسن الطعام والفانليا البودر فى حال استخدامها ونضيف الزيت
5. يتم بث الدقيق حتى يختفى الزيت فى العجين تماما
6. نضع الخميرة على الدقيق المبثوث ويعجن حتى نحصل على عجين متماسك لا يلتصق باليد
7. يغطى ليختمر لمدة نصف ساعة أو اقل حسب حرارة الغرفة
8. يتم فرد العجين بسمك رفيع ويقسم مثلثات حسب رغبتك فى الحجم سواء كبير او صغير
9. توضع قطعة الشوكولاتة فى قاعدة مثلث العجين وتلف حتى نهاية المثلث
10. توضع فى صينية وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق حتى تختمر قليلا
11. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطه ويوضع صينية الكرواسون البسيط فى الفرن لمدة من 10 الى 15 دقيقة حتى يحمر لونها
12. تخرج من الفرن وتغطى حتى تبرد
13. فى حال قلى قطع الكرواسون فى الزيت بعد تشكيلها نسخن الزيت على النار وتقلى مباشرة حتى يحمر لونها وتخرج من الزيت على مناديل طعام حتى يتشرب الزيت من قطع الكرواسون تترك لتبرد وتقدم
14. ملاحظة قلى المينى كرواسون فى الزيت يصبح أعلى فى السعرات الحرارية من طهيه فى الفرن عدد السعرات الحرارية للقطعة يختلف حسب التالي المخبوزة في الفرن بدون شوكولاتة = ~ 202 سعر حراري مخبوزة في الفرن مع 100 جرام شوكولاتة = ~ 255 سعر حراري مقلية في الزيت بدون شوكولاتة = ~ 302 سعر حراري مقلية في الزيت مع 100 جرام شوكولاتة = ~ 355 سعر حراري