بديل القشطوطة قليلة السعرات الحرارية

طريقة التحضير

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 أو متوسط الحرارة وذلك حسب نوع الفرن
2. فى وعاء مناسب نضع البيض والسكر والفانليا ويتم ضربهم بالمضرب جيدا حتى يذوب السكر تماما ونحصل على قوامكريمى سميك
3. يتم تحضير الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا
4. يتم وضع الدقيق على خليط البيض بالمصفاه
5. يقلب الخليط بهدوء حتى يختفى الدقيق فى الخليط تماما
6. نحضر الصينية وترش بقليل ويوضع خليط الكيك ويرتب من جميع الجهات
7. يدخل الفرن لمدة من 25 الى 30 دقيقة
8. بعد النضج يخرج من الفرن ويترك ليبرد قليلا
9. ثانيا
10. خليط اللبن أو الحليب
11. فى وعاء نحضر كوب من الحليب البارد ويخلط عليه 3 ملاعق من بودرة الكريم شانتيه الغير محلى وربع ملعقة فانليا سائلةويخلط جيدا بالملعقة
12. يتم ثقب الكيكةبشوكة أو بخلة عدة ثقوب من كل الكيكة وذلك حتى تتشرب خليط اللبن
13. يتم صب خليط اللبن على الكيكة حتى تتشرب جيدا
14. ثالثا
15. طبقة الكريمة
16. بعد أن تتشرب الكيكة باللبن الحليب يتم اضافة طبقة الكريمة على كل الكيكة وتفرد جيدا
17. تدخل التلاجةلتبرد جيدا
18. رابعا
19. طبقة الكراميل
20. بعد ان تبرد الكريمة يتم اضافة طبقة الكراميل البارد وتزيننها بخطوط الكريمة البيضاء وعمل تقاطعات مع الكراميل لنحصل على شكل زينة مميز
21. تقطع وتقدم