صينية بطاطا حلوه بالبشاميل الحلو والكريمة
الوصف
صينية البطاطا الحلوه من الأكلات المحببه والمشبعة للأطفال والكبار على حد السواء فهى تبعد عن الشكل التقليدى للبطاطا المسلوقة أو المشوية بأنواعها وهى عبارة عن بطاطا مسلوقة ومضاف لها السكر والفانليا والمكسرات وعليها طبقة من البشاميل الحلو والكريمة
المكونات
- كيلو بطاطا صفراء مقشرة ومسلوقة
- 2 كوب من اللبن الحليب
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
- 5 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند أو 2 ملعقة كبيرة من السمن
- نصف ملعقة فانليا سائلة
- نصف كوب سكر أو عسل نحل
- 3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور
- مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يتم تقشير البطاطا وسلقها جيدا ثم تصفى من الماء ويتم هرسها حتى تصبح ناعمة
- يتم تحضير البشاميل الحلو كالاتى
- فى عاء مناسب نضع الزيت أو السمن وملعقة الدقيق ونقلبهم قليلا
- يضاف اللبن والسكر والفانليا ويقلب جيدا حتى يذوب السكر ونحصل على قوام يشبه قوام الزبادى
- فى صينية مناسبة يتم وضع طبقة من البشاميل الحلو ونفردها جيدا فى كامل الصينية
- نقوم بوضع نصف كمية البطاطا المهروسه وتفرد جيدا فى كامل الصينية
- تضاف المكسرات الكثيرة وجوز الهند
- تضاف الطبقة الباقية من البطاطا المهروسة
- تضاف طبقة البشاميل وتفرد على كامل الصينية
- تدخل الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر الوجه
- تخرج من الفرن حتى تبرد وتقدم
نصائح وإضافات
- ينصح باستعمال الزيت فى هذة الوصفة ولكن من النوع الجيد مثل زيت جوز الهند أو أى زيت نقى
- تترك لتقدم باردة فى الصيف وتقدم ساخنة فى الشتاء
- يفضل استخدام الفانليا السائلة
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!