جيلى الفواكه الشفاف ببودرة الجيلاتين
الوصف
جيلى الفواكه من الأطعمة الحلوة التى يقبل عليها الجميع فى الصيف -ومن الأطباق اللطيفة والمميزة فى حفلات الأطفال -عبارة عن بودرة جيلاتين وماء وفواكة كثيرة مقطعة
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودر
- لتر من الماء
- نصف كوب سكر أو أكثر حسب الرغبة
- فواكه مشكلة ومقطعة قطع صغيرة
- أقل من ربع ملعقة فانليا سائلة
طريقة التحضير
- نأخذ من الماء نصف لتر ويغلى على النار جيدا
- فى وعاء مناسب يتم اضافة بودرة الجيلى الى نصف لتر من الماء البارد ويتم تحريكة حتى يذوب تماما
- يضاف السكر ويقلب جيدا
- تضاف الفانليا
- يضاف نصف لتر الماء المغلى الى الجيلاتين البارد ويحرك حتى يذوب الجيلاتين والسكر تماما فى الماء الساخن ويصبح عندى لتر كامل من الجيلاتين المذاب
- يتم وضع قطع الفاكهه فى كاسات الجيلى أو أى وقوالب مناسب للجيلى
- يصب على الفاكهه خليط الجيلاتين المذاب فى الماء بالمقدار المناسب لطبق الجيلى
- يترك ليبرد تماما فى حرارة الغرفة
- بعد أن يبرد يوضع فى الثلاجة لمدة من 4 الى 9 ساعات أو حتى حتى يتماسك جيدا
- يقدم باردا
نصائح وإضافات
- يمكن استخدام أى نوع فواكة متوفرة فى موسم الصيف ولا يرتبط بنوع معين
- بودرة الجيلاتين متوفرة عند العطار وسعرها مناسب
- لابد من اذابة بودرة الجيلاتين فى الماء البارد قبل اضافة الماء الساخن حتى نضمن عدم حصول أى تكتلات فى الجيلى
- اجمالى السعرات الحرارية لكل كمية الجيلى 570 سعره حرارية
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!