بسكوت الشوفان الناعم بدون سمن و بدون بيض
الوصف
بسكوت الشوفان هو وجبة خفيفة صحية مصنوعة أساسًا من الشوفان، ويتميز بفوائده الغذائية ، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وتعزيز صحة الجهاز الهضمي . يُعد خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية أو يبحثون عن وجبة خفيفة مغذية ويمكن تناوله مع الشاي أو الحليب أو الفواكه
المكونات
- كوب من دقيق الشوفان
- نصف كوب من دقيق البسكوت
- ملعقة كبيرة كاكاو خام غامق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ربع كوب زيت جوز هند أو أى زيت جودتة عالية
- 4 ملاعق من القشدة البلدى
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة فانليا بودر
- نصف كوب من الماء وقد تزيد الكمية قليلا
طريقة التحضير
- فى وعاء مناسب يتم خلط جميع المقادير الجافة ( دقيق الشوفان + دقيق البسكوت+ النشا + الكاكاو الخام+ الفانليا + البيكنج بودر)ويتم خلطهم
- يتم اضافة الزيت الى المكونات الجافة ويبث باليد جيدا حتى يتشرب الدقيق الزيت جيدا
- تضاف القشدة البلدى الى الدقيق وتخلط ببطء
- يضاف الماء قليلا قليلا ونعجن حتى يصبح عندى عجين سهل الفرد
- يتم تسخين الفرن على درجة 180 أو أقل من المتوسط
- حسب نوع الفرن المتوفر
- على سطح ناعم يتم فرد كيس ونضع عليةالعجين ويغطى بكيس خر
- يفرد بالنشابة حتى نحصل على سمك مناسب للبسكوت نصف سم مثلا أو حسب الرغبة
- يتم تقطيع البسكوت بقطاعة بسكوا على أى شكل محبب لديك
- يرص فى صينية ويتم عمل ثقوب صغيرة فى البسكوت حتى لا يتخمر
- يدخل الفرن على درجة حرارة أقل من المتوسط من 10 الى 15 دقيقة
- يخرج من الفرن ويترك ليبرد
- يقدم مع اللبن أو القهوة
نصائح وإضافات
- لا يتم دهن الصينية التى يرص عليها البسكويت بالزيت لانه لا يحتاج فالبسكوت به كمية وفيرةمن الدهون تجعله لا يلتصق بالصينية
- يفضل الصوانى الألمونيوم فى هذه الوصفة
- السعرات الحرارية لهذة الوصفة كاملة هى 1416 سعرة حرارية
- قد تقل السعرات الحرارية جدا جدا حسب الكمية التى يتناولها الفرد
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.