بسكوت الشوفان الناعم بدون سمن و بدون بيض
الوصف
بسكوت الشوفان هو وجبة خفيفة صحية مصنوعة أساسًا من الشوفان، ويتميز بفوائده الغذائية ، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وتعزيز صحة الجهاز الهضمي . يُعد خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية أو يبحثون عن وجبة خفيفة مغذية ويمكن تناوله مع الشاي أو الحليب أو الفواكه
المكونات
- كوب من دقيق الشوفان
- نصف كوب من دقيق البسكويت
- ملعقة كبيرة كاكاو خام غامق
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- ربع كوب زيت جوز هند أو أى زيت جودتة عالية
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة البلدى(يمكن استبدالهابملعقة كبيرة من الزبدة)
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة فانليا بودرأو فانليا سائلة
- كوب من الماء وقد تقل الكمية قليلا
طريقة التحضير
- فى وعاء مناسب يتم خلط جميع المقادير الجافة ( دقيق الشوفان + دقيق البسكويت+ النشا + الكاكاو الخام+ الفانليا + البيكنج بودر)ويتم خلطهم
- يتم اضافة الزيت الى المكونات الجافة ويبث باليد جيدا حتى يتشرب الدقيق الزيت جيدا
- تضاف القشدة البلدى الى الدقيق وتخلط ببطء
- يضاف الماء قليلا قليلا ونعجن حتى يصبح عندى عجين سهل الفرد
- يتم تسخين الفرن على درجة 180 أوأقل من المتوسط حسب نوع الفرن المتوفر
- على سطح ناعم يتم فرد كيس ونضع عليةالعجين ويغطى بكيس خر
- يفرد بالنشابة حتى نحصل على سمك مناسب للبسكويت(نصف سم مثلا أو حسب الرغبة)
- يتم تقطيع البسكويت بقطاعة بسكويت على أى شكل محبب لديك
- يرص فى صينية ويتم عمل ثقوب صغيرة فى البسكويت حتى لا يتخمر
- يدخل الفرن على درجة حرارة أقل من المتوسط من 10 الى 15 دقيقة
- يخرج من الفرن ويترك ليبرد
- يقدم مع اللبن أو القهوة
نصائح وإضافات
- لا يتم دهن الصينية التى يرص عليها البسكويت بالزيت لانه لا يحتاج فالبسكوت به كمية وفيرة من الدهون تجعله لا يلتصق بالصينية
- يفضل الصوانى الألمونيوم فى هذه الوصفة
- السعرات الحرارية لهذة الوصفة كاملة هى 1416 سعرة حرارية
- قد تقل السعرات الحرارية جدا جدا حسب الكمية التى يتناولها الفرد
- دقيق البسكويت يعطى نتائج أفضل فى هذه الوصفة
- يجب أن يكون دقيق الشوفان ناعم
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.