صدور دجاج مناسبة للأنظمةالصحية
الوصف
تعد صدور الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يساعد على بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول لذلك يفضله الرياضيين .وتعتبر قليلة الدهون حيث تحتوي صدور الدجاج على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للصحة العامة-
المكونات
- 2 صدر دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زبادى
- ملعقة صغيرة زعتر ناعم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ربع ملعقة روز مارى ناعم ويمكن الاستغناء عنه
- ملح حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت سمسم أو زيت جوز الهند المعد للطعام
طريقة التحضير
- أولا تجهيز التتبيلة
- فى وعاء مناسب توضع كل المقادير السابقة وتخلط جيدا
- تضاف صدور الدجاج المقطعة الى التتبيلة وتخلط بها جيدا
- تغطى وتترك لمدة ساعتين حتى تتشرب التتبيلة
- ثانيا طهى صدور الدجاج
- الطريقة الأولى توضع صدور الدجاج فى المقلاة الهوائية لمدة 10 دقائق
- أو توضع فى صينية مناسبة فى الفرن الساخن سابقا على درجة حرارة 200 أو درجة حرارة مرتفعة لمدة 30 دقيقة
- تقدم مع الخضار السوتيه
نصائح وإضافات
- استعمال زيت جوز الهند المعد للطعام ليس له أى رائحة عطرية
- يمكن زيادة عدد قطع صدور الدجاج وزيادة التتبيلة حسب عدد الاشخاص
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.