بديل صوص البستاشيو بطريقة اقتصادية
الوصف
من المعروف أن الفستق الحلبى هو المكون الرئيسى لصوص البستاشيو - ولكن هناك طرق اقتصادية لعمل الصوص لكنها بمكونات مختلفة لكنها تعطى نفس النتيجه - فيتم استخدم مزيجًا من الفول السوداني المحمص، الحليب المكثف المحلى، اللون الأخضر الغذائي، ورائحة الفستق، مع إضافة قليل من الحليب أو الزيت للحصول على القوام المطلوب
المكونات
- كوب من الفول السودانى المقشر والمحمص غير مملح
- 4 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
- نقطتين من لون الطعام الأخضر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة طعم وريحة الفستق
طريقة التحضير
- فى كبة الخلاط يتم وضع الفول السودانى ولون الطعام ويتم طحنه جيدا حتى ينعم جدا ويصبح قوامه يشبة الزبدة
- يتم اضافة( الحليب المكثف + الزيت +نقطتين من لون الطعام الأخضر +رائحة الفستق)
- يتم خلط جميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها جيدا
- تحفظ فى برطمان فى الثلاجة لحين الاستخدام
نصائح وإضافات
- الوان الطعام ومكسبات الطعم والرائحة متوفرة عند العطار أو الحلوانى
- لا أنصح باستخدام هذه الطريقة باستمرار حيث انها تحتوى على مواد صناعية وليست طبيعية
- السعرات الحرارية قد تقل أو تزيد حسب حجم الحصة المستخدمة
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!