صلصة الثومية باستخدام النشا

الوصف
الثّومية من الصّلصات والمقبّلات السّوريّة، ومن ثمّ انتشرت في مطابخ العالم بأكمله، وما يميّزها أنّها لا تتطلّب مجهودا في تحضيرها - وتحضر بعدة طرق منها باستخدام الثوم وبياض البيض أو باستخدام النشا أو باستخدام الزبادى وهنا فى هذه الوصفة سوف نستخدم النشا لعمل صلصة الثومية بطريقة ناجحه-
المكونات
- ملعقة كبيرة نشا
- 5 فصوص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح
- حسب الرغبة
- 5 ملاعق زبادى بلدى
- كوب ماء
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب يتم إذابة النشا مع الماء مع التقليب حتى يذوب النشا
- يرفع الوعاء على نار متوسطة وتقلب المكونات بشكل جيد حتى نحصل على قوام ثقيل
- بعد أن تبرد ضع المكونات في الخلاط مع الزبادي والملح والثوم وعصير الليمون واخلطيهم جيداً
- تحفظ فى برطمان محجم الغلق بداخل الثلاجة لحين الاستخدام
- مثالية مع الشاورما
- الفراخ المشوية
- البطاطس
- أو ساندوتش الزنجر
نصائح وإضافات
- يمكن اضافة نصف ملعقة من الفلفل الأسود وملعقة كبيرة من زيت الذرة لتعزيز الطعم
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.