براونيز بدقيق اللوز والشيكولاتة الداكنة (يصلح للكيتو ولحساسية الجلوتين)
الوصف
براوني الشوكولاتة ، هو حلوى مخبوزة بالشوكولاتة. تأتي البراوني بأشكال متنوعة، وقد تكون إما هشة أو كيكيةو تتميز البراوني بقشرة علوية لامعة. -وسنتناول فى هذه الوصفه البراونى خالى الجلوتين والذى يصلح لنظام الكيتودايت-
المكونات
- 1 كوب دقيق لوز (almond flour)
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى
- نصف كوب زبدة مذابة (أو زيت جوز الهند)
- نصف كوب مُحلّي كيتو (إريثريتول أو سكر ستيفيا حسب الذوق)
- 2 بيضة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- 1
- 4 كوب شوكولاتة داكنة 85% أو قطع شوكولاتة كيتو
طريقة التحضير
- أولا التسخين المسبق
- سخّن الفرن على درجة 175°C
- أو على درجة حرارة منخفضة
- جهّز صينية مربعة مبطنة بورق الزبدة
- تحضير الخليط
- في وعاء
- مناسب اخلط (الزبدة المذابة أو زيت جوز الهند +السكر +البيض +لفانيليا )حتى يصبح الخليط ناعمًا
- أضف د(قيق اللوز + الكاكاو + الملح )وحرّك حتى يتجانس الخليط ويصبح فى قوام خليط الكيك المعروف
- أضف قطع الشوكولاتة وقلّب بلطف
- الخبز
- اسكب الخليط في الصينية ووقم بتسوية السطح
- اخبز لمدة 15
- 20 دقيقة فقط (لا تفرط في الخبز حتى تبقى طرية من الداخل)
- التقديم
- اتركها تبرد ثم قطّعها مربعات
نصائح وإضافات
- لا نستخدم فى هذه الوصفة بيكنج بودر
- يمكن رش القليل من بودرة الكاكاو أو رقائق اللوز فوقها
- السعرات الحرارية لهذه الوصفة كاملة هى 1865كالوري ولو قسمناها على 9 قطع يكون القطعة الواحدة بها 160 سعرة حرارية
- بروتين
- 4جرام
- دهون
- 14جرام
- كربوهيدرات صافية
- 2جرام فقط
- السعرات الحرارية تزيد أو تقل حسب حجم حصةالفرد
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.