شاورما الماشروم (الفطر) نباتية

طريقة التحضير

1. تجهيز الفطر
2. أمسح الفطر بقماشة مبللة (لا تغسله بالماء كثيرًا حتى لا يفقد نكهته)
3. قطّعه شرائح متوسطة الحجم
4. فى طاسة مناسبة سخّن زيت على نار متوسطة
5. يضاف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل ويبدأ بالتحمّر قليلًا
6. يضاف المشروم وقلّب حتى يبدأ في إخراج مائه
7. يضاف الفلفل الملون المقطع وقلبه مع المشروم حتى يتشرب الماء ويتحول إلى لون ذهبي
8. تضاف البهارات و( كمون + كزبره+ ملح+فلفل أسود+بابريكا)
9. وقلّب لمدة 3 الى 5 دقائق حتى تمتزج الالمكونات مع بعضها
10. يضاف الخل فى النهاية ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات
11. يرفع المشروم من على النار ويقدم
12. طريقة التقديم
13. تُقدّم الشاورما في طبق مع صوص الثوم الكيتو أو الزبادي
14. يمكن أن تقدم وتُلف داخل خبز كيتو أو خس كبير( ك رول صحي)