شاورما الماشروم (الفطر) نباتية

طريقة التحضير

1. تجهيز الفطر
2. امسح الفطر بفوطة مبللة (لا تغسله بالماء كثيرًا حتى لا يفقد نكهته)
3. قطّعه شرائح متوسطة الحجم
4. فى طاسة مناسبة سخّن زيت على نار متوسطة
5. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل ويبدأ بالتحمّر قليلًا
6. أضف الماشروم وقلّب حتى يبدأ في إخراج مائه
7. اضف الفلفل الملون المقطع وقلبه مع المشروم حتى يتشرب الماء ويتحول إلى لون ذهبي
8. اضف البهارات و( كمون + كزبره+ ملح+فلفل اسود+بابريكا)
9. وقلّب لمدة 3
10. 5 دقائق حتى تمتزج الالمكونات مع بعضها
11. أضف الخل فى النهاية
12. وقلب حتى تمتزج جميع المكونات
13. يرفع المشروم من على النار ويقدم
14. طريقة التقديم
15. تُقدّم الشاورما في طبق مع صوص الثوم الكيتو أو الزبادي
16. أو تُلف داخل خبز كيتو أو خس كبير ك
17. “رول صحي”