دجاج مفروم بالفلفل الألوان على الجريل
الوصف
وصفة خفيفة وسهلة وسريعه مكونة من صدور دجاج مفرومة مع الفلفل الالوان متبلة ببهارات الدجاج. تفرم ويتم تشكيلها حسب الرغبة .وتشوى على الجريل أو فى القلاية الهوائية . تصلح لسناندوتش مع طلبة المدارس .او كوجبة غداء مع مكرونة وسلطة كول سلو-
المكونات
- نصف كيلو صدور دجاج مفروم
- حبة فلفل ألوان متوسطة الحجم
- ملح (حسب الرغبة)
- نصف ملعقةصغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
- الأدوات المستخدمة ( جريل على النار أو قلاية هوائية)
طريقة التحضير
- فى كبة الخلاط يتم فرم الفلفل جيدا حتى ينعم
- يضاف الى الكبة( الدجاج +البهارات + الملح + الفلفل الاسود +بودرة الثوم+بودرة البصل+ البابريكا +الزيت )ويفرم جيدا حتى ينعم تماما
- يتم تشكيل خليط الدجاج المفروم حسب الرغبة
- يتم تسخين جريل على حرارة متوسطة
- توضع الدجاج المفروم المشكل فى الجريل ويترك بدون تقليب لمدة دقيقة أو حتى يتشمع ويأخذ لون مت أسفل
- يقلب على الجانب الأخر حتى يأخذ لون
- وهكذا يقلب كل دقيقة حتى تنضج تماما
- وقت النضج بالتقريب من 10 الى 15 دقيقة حسب حجم القطعة المشكلة من الدجاج المفروم
- أخيرا التقديم
- تقدم مع سلطة كولسلو ومكرونة أو تصلح لعمل ساندوتش لأطفال المدارس فى (الانش بوكس)
نصائح وإضافات
- قد يستبدل الجريل بطاسة غير لاصقة فهى تعطى نفس النتيجة المطلوبة
- السعرات الحرارية تختلف حسب حجم حصة الفرد
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.