دجاج مفروم بالفلفل الألوان على الجريل
الوصف
دجاج مفروم بالفلفل الألوان على الجريل : وصفة خفيفة وسهلة وسريعه مكونة من صدور دجاج مفرومة مع الفلفل الالوان متبلة ببهارات الدجاج. تفرم ويتم تشكيلها حسب الرغبة .وتشوى على الجريل أو فى القلاية الهوائية . تصلح لسناندوتش مع طلبة المدارس .او كوجبة غداء مع مكرونة وسلطة كول سلو-
المكونات
- نصف كيلو صدور دجاج مفروم
- حبة فلفل ألوان متوسطة الحجم
- ملح (حسب الرغبة)
- نصف ملعقةصغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
- الأدوات المستخدمة ( جريل على النار أو قلاية هوائية)
طريقة التحضير
- فى كبة الخلاط يتم فرم الفلفل جيدا حتى ينعم
- يضاف الى الكبة( الدجاج +البهارات + الملح + الفلفل الاسود +بودرة الثوم+بودرة البصل+ البابريكا +الزيت )ويفرم جيدا حتى ينعم تماما
- يتم تشكيل خليط الدجاج المفروم حسب الرغبة
- يتم تسخين جريل على حرارة متوسطة
- توضع الدجاج المفروم المشكل فى الجريل ويترك بدون تقليب لمدة دقيقة أو حتى يتشمع ويأخذ لون مت أسفل
- يقلب على الجانب الأخر حتى يأخذ لون
- وهكذا يقلب كل دقيقة حتى تنضج تماما
- وقت النضج بالتقريب من 10 الى 15 دقيقة حسب حجم القطعة المشكلة من الدجاج المفروم
- أخيرا التقديم
- تقدم مع سلطة كولسلو ومكرونة أو تصلح لعمل ساندوتش لأطفال المدارس فى (الانش بوكس)
نصائح وإضافات
- قد يستبدل الجريل بطاسة غير لاصقة فهى تعطى نفس النتيجة المطلوبة
- السعرات الحرارية تختلف حسب حجم حصة الفرد
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.