خضار سوتيه فى الكيس الحرارى فى الفرن
الوصف
هو طريقة طهي صحية وسريعة للخضروات ولا يقتصر على نوع بعينه بل المتوفر عندك تُحضّر بتقطيع مجموعة متنوعة من الخضروات (مثل البروكلي+ الجزر+ الكوسة+ الفاصوليا الخضراء) وغيرها من أصناف الخضار المفضلة ليديك سنتناول هنا طريقة سهلة وسريعة ومريحة فى نفس الوقت لعمل الخضار السوتية فى الفرن باستخدام الكيس الحرارى
المكونات
- مجموعة من الخضار المشكل والمتوفر عندك مثل ( 2 حبة كوسة متوسطةالحجم + حبة جزر متوسطةالحجم + حبةبطاطس كتوسطة الحجم +5 ملاعق كبيرة بسلة + 3 حبات ماشروم + فاصوليا خضراء غير مقطعة(حسب الرغبة) + 2 حبة بروكلى + 2 حبة أرنبيط + قطع ذرة (خاص بالخضار سوتية ) + فلفل أخضر وفلفل ألوان مقطع شرائح + بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح +فص ثوم كبير مهروس ناعم )وهكذا فليس هناك نوع معين من الخضار مفروض فى الخضار السوتيه
- بهارات (نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل + نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم + ملح حسب الرغبة + ملعقة بابريكا + ملعقة صغيرة هريسة شطة + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج )
- ملعقة كبيرة من الخل (قد تستبدل بالصويا صوص )
- ملعقة كبيرة من الزبادى أو اللبن الرايب
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت الصحى
- كيس حرارى
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن مسبقا على أعلى درجة حرارة
- يتم تحضير جميع الخضار المستعمل وتقطيعه الى الحجم المناسب لك
- فى وعاء عميق يتم خلط جميع التوابل والبهارات والزيت والصوصات المستخدمة
- يتم اضافة الخضار المقطع على الصوص ويقلب جيدا حتى يختلط مع كامل التتبيلة
- فى كيس حرارى يتم اضافة الخضار المتبل
- يغلق الكيس الحرارى (حسب التعليمات المكتوبة على الكيس الحرارى)
- يتم عمل حوالى 4 ثقوب صعيرة فى أعلى الكيس الحرارى
- يوضع الكيس الحرارى فى صينية ويدخل الفرن لمدة من 20 الى 30 دقيقة
- تقدم الخضار السوتية ساخنا مع دجاج مشوى
نصائح وإضافات
- لا يلتزم بنوع معين من الخضار لا يلتزم بتتبيلة معينة فالتتبيلة والبهارات حسب الرغبة
- مدة طهى الخضار السوتيه حسب الرغبة فالبعض يفضله مطهو جيدا والبعض يفضله وسط وتظهر به طعم الخضار الاصلى
- لا يتم استخدام طماطم فى هذه الوصفة
- السعرات الحرارية تكون حسب المقادير المستخدمة
- السعرات الحرارية تزيد أو تقل حسب حجم الحصة المقدمة للفرد
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.