كيك ال السبعة تمرات الصحية (خالى جلوتين )
الوصف
كيكة غنية وهشة تعتمد على التمر كمصدر أساسي للقوام والحلاوة، مع لمسة كاكاو داكنة تذوب في الفم . هذه الوصفة مثالية كوجبة خفيفة (سناك) صحي، مشبعة، وخالية من الدقيق والسكر المضاف، وتعتمد كلياً على حلاوة التمر الطبيعية.
المكونات
- 7 حبات تمر (يفضل نوع طري مثل المجدول أو السكري)، منزوع النوى
- بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة كبيرة كاكاو خام عالي الجودة
- نصف ملعقة صغيرة فانليا سائلة
- ملعقة كبيرة دارك تشوكليت شيبس (للوجه والداخل)
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر لقوام هش
طريقة التحضير
- في محضرالطعام الصغيرة (الكبة) أو باستخدام الخلاط اليدوي، ضع (التمر + البيضة + الكاكاو الخام + والفانيليا + البيكنج بودر)
- اخلط المكونات جيداً حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس تماماً
- أضف نصف كمية "الدارك تشوكليت شيبس" إلى الخليط وقلبها بالملعقة
- التسوية في الميكروويف: صب الخليط في قالب صغير مدهون مسحة زيت بسيطة، وزع باقي التشوكليت شيبس على الوجه، وادخله لمدة 1.5 إلى 2 دقيقة.
- (في القلاية الهوائية (Air Fryer)) في قالب صغير مخصص للفرن، ضع الخليط واخبزه على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق.
- ( في الفرن العادي ) سخن الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية واتركها لمدة 12-15 دقيقة حتى تتماسك.
- ( التقديم ) اتركها تبرد لمدة دقيقتين قبل تناولها لتستمتع بقوامها المتماسك
- بالصحة والعافية ..يسعدنا أن تشاركنا تجربتك ورأيك معنا وتأكد انه سيكون محل اهتمامنا
نصائح وإضافات
- لا تبالغ في الطهي؛ الكيكة يجب أن تظل طرية من الداخل (Moist) لأن التمر والبيض يتماسكان أكثر بعد أن يبردا.
- قدمها مع حبة توت أحمر أو فراولة مقطعة فوق الشوكولاتة الذائبة لموازنة الحلاوة.
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.