أفضل خلطة لتحمير الدجاج في الفرن بمذاق لا يقاوم
الوصف
اكتشف أسرار الشيف في إعداد أفضل خلطة لتحمير الدجاج في الفرن لإعطاء لون وطعم مقرمش وجلد شهي. وصفة دقيقة تضمن لك دجاجاً طرياً من الداخل ومحمراً بامتياز من الخارج.
المكونات
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم ( للون الأحمر القوي )
- ملعقة كبيرة سمن بلدي مذاب ( للقرمشة والطعم الأصلي )
- مقدار مناسب لك من ( الملح + الفلفل الأسود المطحون + البابريكا وبودرة البصل + بودرة الثوم )
طريقة التحضير
- فى وعاء مناسب يتم خلط جميع المكونات السابقة جيداً
- بعد سلق الدجاجة تترك تبرد تماماً وتجف من الشوربة (الجفاف مهم جداً لكي تلتصق الخلطة بالجلد)
- بفرشاة سيليكون، يتم دهن الدجاجة بالكامل من جميع الجهات (الصدر، الظهر، والأجنحة).
- توضع الدجاجة في صينية فرن تحت "الشواية" فقط، مع تقليبها كل دقيقتين حتى تأخذ لوناً موحداً من كل جانب.
نصائح وإضافات
- لا تستخدم الفرن فى هذه الوصفة حتى لا يجف لحم الدجاجة المسلوق ويصبح قاسيا
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!