أسرار طريقة عمل كب كيك دقيق الأرز بالموز الهش (خالي من الجلوتين وطبيعي)

طريقة التحضير

1. ( تجهيز الفرن والقوالب ) سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية
2. جهز قالب الكب كيك بوضع الأكواب الورقية لبدء تنفيذ طريقة عمل كب كيك دقيق الأرز بالموز الهش والمغذي.
3. ملاحظة هامة جدا ..هناك طريقتين لعمل كب كيك الموز خالى جلوتين )
4. الطريقة الاولى كالتالى (( هرس الموز ) في وعاء مناسب، يتم هرس الموز جيداً حتى يصبح ناعماً تماماً
5. يضاف الى الموز المهروس ( الزبادي + الزيت + الفانيليا ) واخلطهم جيداً
6. ( خفق البيض ) في وعاء منفصل، اخفق البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً وفاتحاً، ثم أضف خليط الموز إليه واملأ المكونات ببطء.
7. ( دمج المكونات الجافة ) انخل دقيق الأرز + البيكنج باودر، القرفة )
8. تضاف المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل وقلب بملعقة خشبية من الأسفل للأعلى لضمان نجاح طريقة عمل كب كيك دقيق الأرز بالموز.
9. وزع الخليط في القوالب (املأ ثلثي الكوب فقط)
10. أدخلها الفرن لمدة من 15 الى 20 دقيقة حسب نوع الفرن المستخدم
11. اختبر النضج بعود أسنان؛ إذا خرج نظيفاً فقد نضجت.
12. اخرج قالب الكب كيك من الفرن بعد أن ينضج و يترك يبرد تماماً داخل القالب قبل إخراجه، لأن دقيق الأرز يكون هشاً جداً وهو ساخن.
13. ( الطريقة الثانية لعمل كب كيك الأرز ) هى خلط جميع المقادير السائلة مع بعضها فى الخلاط ( الموز والحليب والفانليا والبيض والزيت )يخلطوا جيدا ثم يصب فى وعاء مناسب وتضاف اليه المكونات الجافة بالتدريج ثم يصب فى قوالب الكب كيك ويدخل الفرن حتى ينضج
14. يمكنك اختيار ما هو أنسب لك فكلتا الطريقتين تعطى نفس النتيجة النهائية
15. بالصحة والعافية ..يسعدنا أن تشاركنا تجربتك ورأيك معنا وتأكد أنه سيكون محل اهتمامنا