أقوى سلطة منعشة لحر الصيف. طريقة عمل سلطة الخضروات الورقية بالثوم والليمون بخطوات بسيطة
الوصف
اكتشف سر القرمشة والنكهة القوية مع طريقة عمل سلطة الخضروات الورقية بالثوم والليمون. مزيج مثالي من البصل الأخضرو البقدونس والشبت والكزبرة مع تتبيلة الكمون الحامضة لفتح الشهية بجانب الأطباق الرئيسية.
المكونات
- 3 ثمرات طماطم ناضجة مقطعة (حسب الرغبة )
- 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع مكعبات
- 3 أعواد بصل أخضر (الثمرة البيضاء مقطعة دوائر)
- نصف كوب من عروش البصل الأخضر المفرومة
- نصف حزمة شبت مفروم ناعم
- نصف حزمة بقدونس طازج مفروم
- نصف حزمة كزبرة خضراء مفرومة
- 1 فص ثوم كبير مهروس ناعم
- ملعقة صغيرة كمون مطحون طازج
- عصير ليمون كبيرة
- رشة ملح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- ( أولا تحضير "الدريسنج" (التتبيلة) في وعاء صغير، يتم خلط الثوم المهروس + الكمون المطحون + عصير الليمون + الملح )
- تقلب المكونات جيداً حتى تتجانس النكهات وتخرج زيوت الثوم والكمون وتترك جانبا
- في وعاء السلطة الكبير، ضع قطع الطماطم المتوسطة + مكعبات الفلفل الأخضر + دوائر البصل الأخضر + عروش البصل الأخضر + الشبت + البقدونس + الكزبرة الخضراء)
- صب تتبيلة الثوم والليمون فوق الخضروات، وقم بتقليب بلطف باستخدام ملعقتين كبيرتين لضمان توزيع التتبيلة دون "هرس" الطماطم فى سلطة الخضروات الورقية بالثوم والليمون
- تقدم فوراً لضمان قرمشة الخضروات، أو تترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق فقط لتمتص الخضروات النكهة.
- بالصحة والعافية .. يمكنك مشاركتنا تجربتك ورأيك معنا وتأكد أنه سيكون محل اهتمامنا
نصائح وإضافات
- نصيحة الانتعاش: إذا كنت تحب "مية السلطة" (الويسكي الشعبي كما يطلق عليه في مطاعم المشويات)، أضيفي نصف كوب من الماء المثلج مع مكعب ثلج واحد أثناء التقليب.
- لمسة احترافية: لا تفرم الخضروات الورقية (شبت، بقدونس، كزبرة) فرماً ناعماً جداً حتى لا يتغير لونها وتفقد ملمسها؛ الفرم المتوسط يحافظ على المظهر الجذاب والفوائد الصحية.
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!