طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل الدايت خفيفة وقليلة السعرات فرى جلوتين

طريقة التحضير

1. ( أولا سلق قرع العسل الصحي )في قدر على نار هادئة، ضع مكعبات قرع العسل وأضف إليها ملعقتين من سكر ستيفيا.
2. غطِّ القدر واتركه ينضج تماماً في سوائله الطبيعية التي سيبدأ في إفرازها (يستغرق حوالي 30 دقيقة).
3. بعد النضج، يصفى القرع جيداً من أي ماء زائد
4. يتم هرس القرع ناعماً باستخدام شوكة.
5. ( ثانيا تحضير البشاميل الخفيف بزيت جوز الهند ) في إناء غير لاصق، سخن ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
6. أضف دقيق الشوفان( أو الدقيق المستخدم ) وقلبه لثوانٍ معدودة. اسكب الحليب خالي الدسم تدريجياً مع التقليب السريع بمضرب سلكي لمنع التكتل.
7. أضف باقي سكر ستيفيا والفانيليا، واستمر في التقليب على نار متوسطة حتى يثقل القوام ويصبح ناعماً وكريمياً.
8. ( تجهيز طبقة القرع )امزج قرع العسل المهروس مع جوز الهند والمكسرات النيئة المجروشة جيداً لضمان توزيع النكهات.
9. امسح صينية الفرن بنقطة خفيفة من زيت جوز الهند.
10. افرد خليط القرع بالتساوي كطبقة أولى، ثم صب فوقه البشاميل الخفيف ليعطيه طبقة غنية.
11. ( التحمير في الفرن ) لإتمام طريقة عمل صينية قرع العسل البشاميل الدايت بنجاح، أدخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ثم شغل الشواية العلوية لمدة دقيقتين حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً مشهياً.
12. اتركها تبرد قليلاً ثم قطعها وقدمها
13. بالصحة والعافية .. يسعدنا أن تشاركنا تجربتك ورأيك معنا وتأكد انه سيكون محل اهتمامنا