طريقة عمل كرات الفول السوداني بالشوكولاته بدون فرن وبخطوات سهلة
الوصف
تعلم أسهل طريقة عمل كرات الفول السوداني بالشوكولاته بدون فرن في المنزل. حلوى فاخرة بمكونات اقتصادية وطعم لا يقاوم يذوب في الفم، مثالية للمناسبات والضيافة السريعة ومحببة للأطفال
المكونات
- 250 جرام من الفول السوداني المقشر والمحمص (بدون ملح).
- 200 جرام من الحليب المكثف المحلى (أو عسل النحل لجمع العجين).
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب الممتازة (للتغليف).
- 50 جرام من الشوكولاتة البيضاء (للتزيين ).
- 1 ملعقة كبيرة من زيت نباتي طبيعي (لإعطاء لمعة للشوكولاتة).
طريقة التحضير
- في محضرة الطعام، قم بطحن الفول السوداني المحمص طحناً متوسطاً (مجروش ناعم وليس بودرة) للحفاظ على قرمشة خفيفة داخل الحلوى.
- في وعاء عميق، اخلط الفول السوداني المجروش مع الفانيليا السائلة
- ابدأ بسكب الحليب المكثف المحلى أو العسل تدريجياً مع العجن باليد، حتى تتكون لديك عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
- قم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم (بحجم حبة البندق تقريبا أو أكبر ( حسب الرغبة)
- ترص على صينية مغطاة بورق الزبدة، وأدخلها الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك قبل التغليف.
- أثناء تبريد الكرات، قم بتذويب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي ساخن، وأضف إليها ملعقة الزيت النباتي لتحصل على قوام ناعم ولامع. كرر الأمر مع الشوكولاتة البيضاء في وعاء منفصل.
- أخرج الكرات من الثلاجة، وباستخدام شوكة، اغمر كل كرة في الشوكولاتة الداكنة المذابة حتى تتغطى تماماً، ثم ضعها مجدداً على ورق الزبدة لتجف.
- ضع الشوكولاتة البيضاء المذابة في كيس حلواني صغير، واصنع خطوطاً رفيعة وأنيقة فوق كرات الفول السوداني بالشوكولاتة لإعطائها مظهر فاخر.
- اتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تجمد تماماً وتصبح جاهزة للتقديم.
- بالصحة والعافية ..يسعدنا مشاركتك تجربتك ورأيك معنا وتأكد أنه سيكون محل اهتمامنا
نصائح وإضافات
- سر القوام المثالي: إذا لاحظت أن عجينة الفول السوداني جافة وتتفتت أثناء التشكيل، أضف ملعقة إضافية من الحليب المكثف أو القليل من الزبدة المذابة (حوالي 20 جرام) لتصبح لينة وطيعة.
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.