أسهل طريقة لعمل صوص الجبن الشيدر من الجبن القريش بقوام كريمى وناعم
الوصف
اكتشفوا طريقة تحويل الجبن القريش الى صوص جبن شيدر بخطوات بسيطة وسهلة وسريعة وناجحة 100% بدون وقت أو مجهود لتحضير صوص كريمي ناعم وغني بالنكّهة، مثالي للبطاطس والمقرمشات والمشويات.
المكونات
- 125 جرام جبنة قريش طازجة (قليلة الملح)
- 30 مليلتر حليب كامل أو خالي الدسم (حسب الرغبة لتعديل القوام)
- 15 مليلتر زيت نباتى نوع جيد
- 8 مليلتر عصير ليمون طازج
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح (أو حسب ملوحة الجبنة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية البيرة (Nutritional Yeast) التي تعطيك طعم الجبن المعتق بشكل طبيعي وصحي جداً.
طريقة التحضير
- ( تجهيز الجبنة ) قم بتصفية الجبنة القريش جيداً من أي سوائل أو شرش حليب زائد قبل البدء لضمان قوام متماسك.
- في وعاء الخلاط الكهربائي أو الكبة، ضع (الجبنة القريش + عصير الليمون + الثوم البودر + الملح + الفلفل الأسود + الكركم + الخميرة البيرة )
- ابدأ بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتفتت الجبنة تماماً وتبدأ في التحول إلى قوام ناعم.
- أثناء تشغيل الخلاط، اسكب الزيت ببطء على شكل خيط رفيع
- أضف الحليب تدريجياً (ملعقة تلو الأخرى) حتى تصل إلى القوام الكريمي الناعم والمثالي الذي تفضله.
- (التقديم ) اسكب صوص الجبنة الشيدر الكريمي في بولا صغيرة للتقديم
- تقدم مع البطاطس المقلى والسندوتشات
- بالصحة والعافية .. يسعدنا مشاركتنا تجربتك ورأيك معنا وتأكد أنه سيكون محل اهتمامنا
نصائح وإضافات
- إذا لاحظت أن صوص سميك أكثر من الرغبة ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الحليب الدافئ تدريجياً مع التقليب السريع حتى تصل إلى القوام الانسيابي المفضل لديك.
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!