طريقة عمل آيس كريم ستيك صحي في المنزل بالشوكولاتة والموز

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق بارد، ضع الكريم شانتيه الخام بدون سكر مع الحليب المثلج + سكر استيفيابودر ( اذا استخدمته)
2. اخفق جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الكريم ويذوب ا لسكر ويصبح قواماً كريمياً متماسكاً.
3. أضف الموز المهروس ناعم جداً إلى الكريمة المخفوقة
4. ثم انخل الكاكاو الخام فوق الخليط لتجنب أي تكتلات
5. أضف قطرات رائحة الموز المميزة( لتمنح المزيج عبقاً قوياً وفواحاً يتناغم مع الشوكولاتة والموز الطبيعي ) .
6. اخلط المكونات بالمضرب حتى تتجانس مع بعضها
7. أضف قطع التمر السكري الصغيرة +نصف كمية الفول السوداني المجروش إلى الخليط وقلب جيداً حتى تتوزع القطع بالتساوي في كل قضمة.
8. اسكب الخليط في قوالب الآيس كريم ستيك (السيليكون أو البلاستيك) اغرس العصي الخشبية في المنتصف. ثم رش ما تبقى من الفول السوداني المجروش على السطح الظاهر.
9. أدخل القوالب إلى المجمد (الفريزر) لمدة لا تقل عن 4 إلى 6 ساعات حتى تتماسك تماماً وتصبح جاهزة للتقديم.
10. بالصحة والعافية .. يسعدنا أن تشارك معنا تجربتك ورأيك وتأكد أنه سيكون محل اهتمامنا