أسرار طريقة عمل مهلبية باللبن والنشا وبودرة الكريم شانتيه بقوام كريمي فاخر
الوصف
اكتشف أفضل طريقة عمل مهلبية باللبن والنشا وبودرة الكريم شانتيه مع كافة التكات والخطوات لضمان قوام ناعم كالقشطة ومذاق غني يُسعد عائلتك ويزين مائدتك.
المكونات
- 1 لتر حليب كامل الدسم (4 كوب)
- 3 معالق كبيرة نشا
- 1 مغلف بودرة كريم شانتيه (حوالي 45 جرام)
- 4 معالق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- مكسرات للزيين (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق على البارد، يتم اذابة ( الحليب + النشا + بودرة الكريم شانتيه + السكر) جيداً باستخدام المضرب اليدوي حتى تذوب المكونات الجافة تماماً.
- ارفع الوعاء على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك دون انقطاع لضمان نجاح طريقة عمل مهلبية باللبن والنشا وبودرة الكريم شانتيه والحصول على قوام ناعم خالٍ من أية تكتلات.
- عند وصول الخليط لمرحلة الغليان وظهور الفقاقيع وتبلور القوام السميك، أطفئ النار فوراً
- أضف الفانيليا مع التقليب السريع.
- اسكب المهلبية الساخنة مباشرة في كاسات أو أطباق التقديم اتركها لتبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة ثم ادخلها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- زين الوجه بالمكسرات المشكلة قبل التقديم مباشرة.
- بالصحة والعافية .. يسعدنا أن تشاركنا تجربتك ورأيك معنا وتأكد انه سيكون محل اهتمامنا
نصائح وإضافات
- استخدام بودرة الكريم شانتيه يعطي المهلبية قواماً غنياً يشبه القشطة تماماً ويمنع تكون طبقة قاسية على السطح بعد التبريد.
- يُفضل إضافة المعطرات مثل ماء الزهر أو المستكة بعد إطفاء النار مباشرة للمحافظة على قوة وقوة رائحتها الزكية.
التعليقات
سجل دخولك أو أنشئ حسابًا للتعليق.
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!