الثومية اللبنانى بالبطاطس

الثومية اللبنانى بالبطاطس

الثومية اللبنانية نوع من التغميسات اللذيذة، التيتجاور إلى العديد من أطباق المطبخ العربي. والثومية من الصلصات الشهيرة فى المطبخ السورى والمصرى واللبنانى - ولها طرق متعددة فى طريقة صنعها وتختلف باختلاف البلدان الشهيرة بها -لكن جميعها لديه الثوم كمون رئيسى فى وصفة الثومية- فى بعض الاماكن فى مصر توصف ثوميةالبطاطس بانها بطاطس مسلوقة ومهروسه بالثوم ونضيف لها الفلفل الأسود والبقدونس وتقدم على الأفطار مع الفول امدمس -

بواسطة:Assmaa Omar
مقبلات
الطبخ:10د
٧ أكتوبر ٢٠٢٥
صلصة الثومية باستخدام النشا

صلصة الثومية باستخدام النشا

الثّومية من الصّلصات والمقبّلات السّوريّة، ومن ثمّ انتشرت في مطابخ العالم بأكمله، وما يميّزها أنّها لا تتطلّب مجهودا في تحضيرها - وتحضر بعدة طرق منها باستخدام الثوم وبياض البيض أو باستخدام النشا أو باستخدام الزبادى وهنا فى هذه الوصفة سوف نستخدم النشا لعمل صلصة الثومية بطريقة ناجحه-

بواسطة:Assmaa Omar
مقبلات
الطبخ:10د
٧ أكتوبر ٢٠٢٥
صلصلة الثومية ببياض البيض (بطريقة المطاعم السورية)

صلصلة الثومية ببياض البيض (بطريقة المطاعم السورية)

الثومية هي طبق صلصة كريمية لذيذة تُعد مكونًا أساسيًا في المطبخ العربي، خاصة في بلاد الشام، وتُقدم بجانب الشاورما والدجاج المشوي والبطاطس المقلية وغيرها من الأطباق، وتتكون بشكل أساسي من الثوم والزيت وعصير الليمون، مع إمكانية إضافة مكونات أخرى مثل النشا أو بياض البيض أو الزبادي لإعطائها القوام المناسب- للثومية طرق عديدة منها طريقة الثومية بالنشا والثومية ببياض البيض والثومية يالزبادى

بواسطة:Assmaa Omar
مقبلات
الطبخ:
٧ أكتوبر ٢٠٢٥
ساندوتش زنجر راب

ساندوتش زنجر راب

زنجر راب كلمة مستوحاة من كلمة "zinger" بالإنجليزية التي تعنى النكهة اللاذعة والحارة و ساندوتش زنجر راب هو عبارة عن قطع دجاج مقرمشة متبلة ومقلية أو مشوية ملفوفًا داخل خبز التورتيلا مع الخس والصلصات المختلفة- كلمة "زنجر" تشير إلى نوع الدجاج المقلي الحار والمميز، . ترتبط الكلمة بالبهارات والتوابل القوية والحارة المستخدمة فى تتبيل الدجاج

بواسطة:Assmaa Omar
غداء
الطبخ:20د
الحصص:2
٦ أكتوبر ٢٠٢٥
سلطة مصرية + ماء السلطة( المشهورة )

سلطة مصرية + ماء السلطة( المشهورة )

نوع من السلطات المشهورة فى مصر وتعرف ايضا بسلطة الحاتى حيث أنها مشهورة جدا مع المشويات عموما ومع الافطار الصباحى بالطعمية وتتميز بنكهتها المميزة خاصة مع ماء السلطة المتبلة بها وتتكون فىالغالب من الطماطم والخيار والفلفل والبصل وتتبيلة معينى تعطيها طعم مميز-

بواسطة:Assmaa Omar
مقبلات
الطبخ:
الحصص:4
٦ أكتوبر ٢٠٢٥
ميلك شيك الفراولة

ميلك شيك الفراولة

مشروب شائع فى الولايات المتحدة الامريكية وهو مشروب بارد وحلو مصنوع بشكل أساسي من مزج الحليب، والآيس كريم، ومُنكّهات مختلفة مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفواكه. يتميز بقوامه الكريمي ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام الخلاط الكهربائي

بواسطة:Assmaa Omar
مشروبات باردة
الطبخ:
الحصص:2
٤ أكتوبر ٢٠٢٥
خلية نحل بدون لبن و بيض

خلية نحل بدون لبن و بيض

نوع من المعجنات الهش واللذيذ . مناسب جدا للافطار فى الصبح مع كوب من اللبن وهى عبارة عن دقيق وماء وسكر وزيت وفانليا .مكونات بسيطة وسهلة التحضير ولا تأخذ وقت فى الطهى . تسقى بالسيرب أو الشربات وهى ساخنة حتى يعطيها طعم محلى ولمعة مميزة-

بواسطة:Assmaa Omar
معجنات
الطبخ:15د
الحصص:4
٤ أكتوبر ٢٠٢٥