خلية نحل بدون لبن و بيض

خلية نحل بدون لبن و بيض

نوع من المعجنات الهش واللذيذ . مناسب جدا للافطار فى الصبح مع كوب من اللبن وهى عبارة عن دقيق وماء وسكر وزيت وفانليا .مكونات بسيطة وسهلة التحضير ولا تأخذ وقت فى الطهى . تسقى بالسيرب أو الشربات وهى ساخنة حتى يعطيها طعم محلى ولمعة مميزة-

بواسطة:Assmaa Omar
معجنات
الطبخ:15د
الحصص:4
٤ أكتوبر ٢٠٢٥
ايس موكا

ايس موكا

آيس موكا يعتبر أحد أنواع القهوة الحلوة، وتقدم إلى جانب الكريمة المخفوقة أو قطع المارشميلو هو مشروب قهوة حلو بارد بنكهة الشوكولاتة، يتم تحضيره بخلط القهوة الباردة (أو الإسبريسو) مع الحليب، بودرة الكاكاو أو صوص الشوكولاتة، والسكر، ثم يُقدم مع الثلج، وغالباً ما يُزين بالكريمة المخفوقة. يجمع هذا المشروب بين نكهة القهوة الحلوة ومذاق الشوكولاتة، مما يجعله خياراً شائعاً لمحبي القهوة والحلويات على حد سواء.

بواسطة:Assmaa Omar
مشروبات باردة
الطبخ:
الحصص:1
٢ أكتوبر ٢٠٢٥
وايت صوص أو الصلصةالبيضاء أو البشاميل

وايت صوص أو الصلصةالبيضاء أو البشاميل

الوايت صوص هو صلصة كريمية تعتمد بشكل أساسي على الحليب والدقيق والزبدة، ويمكن إضافة مكونات أخرى مثل الكريمة أو الجبن أو الثوم والبصل لتعزيز النكهة. يتم تحضيره بتسييح الزبدة مع الدقيق ثم إضافة الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يتماسك الصوص وتقدم عادة مع المكرونة

بواسطة:Assmaa Omar
مقبلات
الطبخ:10د
٢ أكتوبر ٢٠٢٥
الفرايد تشيكن( Fried Chicken)

الفرايد تشيكن( Fried Chicken)

هو طبق من الدجاج المقلي يتكون من قطع دجاج متبلة يتم تغطيتها بخليط من الدقيق والبهارات ثم تُقلى في زيت ساخن حتى تصبح مقرمشة وذات لون ذهبي. وهو طبق شائع الأصل في جنوب الولايات المتحدة، ويُقدم كوجبة رئيسية مع أطباق جانبية مثل البطاطس المقلى وسلطة الكول سلو

بواسطة:Assmaa Omar
غداء
الطبخ:
الحصص:4
٢ أكتوبر ٢٠٢٥
سلطة الزبادى بالخيار والطحينة

سلطة الزبادى بالخيار والطحينة

هي طبق مقبلات منعش، تتكون بشكل أساسي من الزبادي والطحينة والخيار المقطع أو المبشور، بالإضافة إلى الثوم، والملح، والفلفل، وعصير الليمون أو الخل، وأحياناً يضاف إليها النعناع أو البقدونس المفروم. يتم خلط جميع المكونات معًا لتشكيل صلصة كريمية تقدم باردة، وغالباً ما تُستخدم كطبق جانبي أو مقبلات مع المشويات-

بواسطة:Assmaa Omar
مقبلات
الطبخ:
١ أكتوبر ٢٠٢٥
 بديل صوص البستاشيو بطريقة اقتصادية

بديل صوص البستاشيو بطريقة اقتصادية

من المعروف أن الفستق الحلبى هو المكون الرئيسى لصوص البستاشيو - ولكن هناك طرق اقتصادية لعمل الصوص لكنها بمكونات مختلفة لكنها تعطى نفس النتيجه - فيتم استخدم مزيجًا من الفول السوداني المحمص، الحليب المكثف المحلى، اللون الأخضر الغذائي، ورائحة الفستق، مع إضافة قليل من الحليب أو الزيت للحصول على القوام المطلوب

بواسطة:Assmaa Omar
حلويات غربية
الطبخ:15د
١ أكتوبر ٢٠٢٥
صوص البيستاشيو ( زبدة الفستق )

صوص البيستاشيو ( زبدة الفستق )

صوص الفستق، أو صوص البيستاشيو، هو صوص حلو كريمي يُستخدم بشكل أساسي في تزيين وتحضير الحلويات والمخبوزات والمشروبات، حيث يضفي عليها نكهة الفستق الغنية ولونه الأخضر المميز. يمكن تحضيره من الفستق المطحون النقي أو معجون الفستق، بالإضافة إلى مكونات أخرى مثل السكر، الزبدة،أو الزيت -

بواسطة:Assmaa Omar
حلويات غربية
الطبخ:30د
٣٠ سبتمبر ٢٠٢٥